Рецепты

Каракатицы обладают совершенно потрясающим самобытным вкусом и очень нежной текстурой. Их можно тушить, варить, добавлять в супы, ризотто и пасту. 

Калкан — это подвид камбалы, живёт эта рыба только в Чёрном море и в прилегающей к нему части Средиземного моря.
Как готовить? Сначала пожарить. Желательно целиком, не разделывая, так получается сочнее всего. Шкура не даёт соку выйти из рыбы. Добавить соль, тимьян в процессе жарки

Кто знаком с татарской кухней, тот знает, что ее визитной карточкой является выпечка, а именной вкуснейшие сытные разнообразные пироги. Пирог "Губадия" занимает главенствующее место в этом списке, являясь также обязательным блюдом на свадебном столе с давних времен и отличаясь от остальной выпечки насыщенным разнообразным вкусом. Этот пирог никого не оставит равнодушным.

Визитная карточка Бахетле. Этот пирог настолько всем понравился, что сейчас его продают в каждой пекарне. Но уникальный вкус того самого сметанника можно найти только у нас.